Ingredientes
½ taza de yogur FAGE Total 5% o FAGE Total 0%
Ralladura fina de 1 limón pequeño
2 cucharaditas de jugo de limón fresco
1 cucharada de eneldo fresco picado
Sal marina fina y pimienta negra
1 baguette pequeña, cortada por la mitad y ligeramente tostada
4 lonchas de salmón ahumado en rodajas finas
¼ de cebolla, en rodajas muy finas
½ pepino sin semillas, finamente pelado con un pelador de verduras
2 cucharadas de alcaparras pequeñas
Pimienta negra molida fresca
Algunas ramitas de eneldo
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Modo de Preparación
- En un tazón pequeño, mezcla bien el yogur FAGE Total, la ralladura de limón, el jugo de limón y el eneldo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Por otro lado, deja enfriar completamente la baguette tostada. Extiende la mezcla de yogur y eneldo en cada mitad de la barra de pan. Cubre con salmón ahumado, cebolla y pepino. Espolvorea con alcaparras, pimienta y ramitas de eneldo.
- Servir de inmediato.
