Ingredientes
180 g de yogur FAGE Total 5%, yogur FAGE Total 2%, yogur FAGE Total 0%
4 plátanos
30 ml de sirope de arce
280 g de harina
16 g o 1 sobre de levadura en polvo
3 huevos
80 g de frutos secos mezclados
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Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 175 °C.
- Después de pelar y cortar los plátanos, triturarlos con un tenedor en un tazón mediano.
- Añadir el sirope de arce, el yogur y los huevos, y mezclar. Añadir la harina y la levadura en polvo, y mezclar hasta obtener una masa suave.
- Freír las nueces en una sartén hasta que estén doradas y añadirlas a la mezcla. Verter todo en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
- Hornear durante 50 minutos a 170 °C o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar. A continuación, cortar el pan en rodajas y servir.
