Ingredientes
400 g de gnocchis de patata
Aceite de oliva
Pimentón
Rúcula
1 pepino
10-12 tomates cherry
100 g de maíz
200 g de atún
Para la salsa de yogur:
150 g de yogur FAGE Total 5%
1 cucharada de mayonesa
Zumo de limón
Sal y pimienta al gusto
-
Modo de Preparación
- Empieza cocinando los gnocchis: colócalos directamente en la cesta de la freidora de aire, añade un chorrito de aceite, especias al gusto y cocina a 200 grados durante unos 15 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
- Mientras tanto, prepara las verduras y luego la salsa.
- Ahora toca montar el plato: comienza con la base de ensalada, en este caso la rúcula, y luego añade todos los demás ingredientes.
- Incorpora el aderezo de yogur, mezcla bien y... ¡ya tienes lista tu ensalada con gnocchis crujientes!
