Gofres

Ingredientes

80 g de yogur FAGE Total 5%, yogur FAGE Total 2%, yogur FAGE Total 0% 
2 huevos grandes
240 g de harina
150 ml de agua tibia
15 g de sirope de arce (+ 1 cucharada)
10 g de levadura en polvo
1 pizca de sal

Decoración:
100 g de yogur FAGE Total 5%, yogur FAGE Total 2%, yogur FAGE Total 0% 
15 g de sirope de arce
3 g de canela
Frutos del bosque 
 

    Modo de Preparación
  1. En un bol mediano, verter los huevos, el yogur, el sirope de arce y el agua tibia y mezclar todos los ingredientes con una batidora durante al menos 2 minutos.
  2. Añadir la levadura en polvo, la sal y la harina. Mezclar hasta que la masa esté uniforme y homogénea.
  3. Cocinar la masa en una gofrera hasta que esté dorada.
  4. Cubrir con frutos del bosque y la mezcla de yogur, sirope y canela.
  5. Para la cobertura: Mezclar el yogur y la canela en polvo.