Ingredientes
Para la salsa Tzatziki:
½ pepino, cortado a la mitad.
280 g de FAGE Total, FAGE Total 2%, o FAGE Total 0%
1 diente de ajo, triturado o rallado
1 cucharada de menta fresca picada
1 cucharada de eneldo fresco picado
Ralladura fina de 1 limón
2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido
½ cucharadita de sal marina fina
Pimienta negra, al gusto
Para la presentación:
Pan pita, cortado en trozos
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Modo de Preparación
- Quítale las semillas al pepino con una cucharita y después ralla el pepino con un rallador.
- En un bol mediano mezcla el pepino rallado, FAGE Total, ajo, eneldo, la ralladura y el zumo de limón, sal, pimienta y revuelve.
- Presentación: sirve la tzatziki con el pan de pita. Guarda la salsa sobrante en el refrigerador en recipientes herméticos durante un máximo de 3 días.
