Ingredientes
1 limón
3 huevos
100 g de edulcorante
130 g de yogur FAGE Total
120 ml de aceite
280 g de harina
1 sobre de levadura para repostería
Sal al gusto
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Modo de Preparación
- Tritura en una batidora un limón entero junto con el edulcorante y los huevos durante unos 5 minutos.
- Añade el resto de los ingredientes y bate hasta obtener una masa espumosa y homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, y hornea en horno estático a 170 grados durante unos 50 minutos.
- Espolvorea con azúcar glas o cubre con un glaseado.
- Sirve tal cual o acompañado de yogur FAGE y frutos rojos.
