Ingredientes
Base:
32-35 galletas de sándwich de chocolate
70 g de mantequilla derretida
Relleno:
230 g de queso crema, a temperatura ambiente
50 g de azúcar en polvo
20 g de extracto de vainilla
130 g de FAGE Total 0%, 2%, 5%, a temperatura ambiente
Cobertura:
200 g de fresas, cortadas en rodajas finas
70 g de arándanos
Flores comestibles (opcional)
Hojas de menta (opcional)
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Modo de Preparación
- Poner las galletas de chocolate en una batidora y pulsar hasta que se formen migas. Añadir la mantequilla derretida y combinar.
- Presionar la mezcla de galletas en el molde de la tarta y congelar mientras preparas el relleno.
- En un bol grande, batir el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Incorporar poco a poco el yogur hasta que quede bien mezclado.
- Extender el relleno en el molde de la tarta y refrigerar durante al menos 2 horas.
- Cubrir la tarta con las fresas, los arándanos, la flor comestible y la menta justo antes de servir.
