Ingredientes
180 g de yogur FAGE Total 5%, yogur FAGE Total 2%, yogur FAGE Total 0%
50 ml de agua tibia
20 g de semillas de chía
120 g de avena
20 g de quinoa inflada
80 g de frutos secos mezclados
15 g de miel
5 g de canela
30 g de harina de coco
30 ml de aceite de coco
Cobertura:
120 g de chocolate negro
50 g de yogur Fage Total 0%
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Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 200 °C.
- En un bol mediano, verter el yogur, el agua y las semillas de chía. Mezclar todo y dejar reposar 15 minutos.
- Añadir los frutos secos, la quinoa, la avena, la harina de coco, la canela, el aceite de coco y la miel a la mezcla y mezclar bien.
- Verter la mezcla en una bandeja de hornear cubierta con papel de horno. Presionar la mezcla enérgica y uniformemente para llenar bien los cantos de la bandeja.
- Hornear durante 15 minutos a 200 °C y dejar enfriar.
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Cobertura:
Derretir el chocolate al baño María, añadir el yogur y mezclar todo. -
Una vez que la barrita de muesli esté fría, usar una espátula para esparcir la crema de chocolate y el yogur uniformemente sobre ella.
- Antes de servir las barritas de granola, cortar la base en trozos de 3x8 cm.
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