Ingredientes
Cobertura de migas:
70g de harina de uso general
45 g de avena
65 g de nueces pecanas, picadas gruesas
70 g de azúcar moreno
½ cucharadita de canela molida
6 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en dados
Una pizca de sal
Relleno de manzana:
4 manzanas grandes (peladas, sin corazón y cortadas en rodajas finas)
3 cucharadas de mantequilla sin sal (derretida)
3 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de harina
55 g de azúcar moreno
½ cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de nuez moscada
Una pizca de sal
Para servir:
FAGE Total 0%, 2%, 5%.
Sirope de caramelo
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Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 175 grados.
- En un tazón mediano, mezclar la harina, la avena, las nueces, el azúcar, la canela, la mantequilla y la sal con un tenedor. Reservar en la nevera.
- En otro bol mediano, mezclar las manzanas, la mantequilla, el zumo de limón, la harina, el azúcar, la canela, la nuez moscada y la sal hasta que las manzanas estén bien cubiertas.
- Vertir la mezcla del relleno de manzana en una fuente de horno o en una sartén apta para el horno.
- Cubrir uniformemente con la cobertura de migas y hornear durante 45 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas y la parte superior esté dorada.
- Servir con yogur FAGE y un chorrito de salsa de caramelo.
