Ingredientes
Queso halloumi
Hongos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Calabacín
Un poco de aceite de oliva
Brochetas
Para el aderezo de yogur:
80g de yogur FAGE Total 0%
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de menta fresca finamente picada
1 cucharadita de cilantro fresco finamente picado
Una pizca de sal y pimienta
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Modo de Preparación
- Corta y rebana los ingredientes y átalos alternadamente en las brochetas.
- Espolvoréalos con un poco de aceite de oliva y ásalos hasta que las verduras se ablanden y tomen color.
- Mezcla todos los ingredientes para el aderezo de yogur y sírvelo tan pronto como las brochetas estén listas.
