Ingredientes
8 lonchas de bacon, cortadas en trozitos
2 cebollas medianas, cortadas en dados
450 g de FAGE Total 0%, 2%, 5%.
60 g de queso cheddar blanco rallado
3 cucharadas de cebollino picado, divididas
1 cucharada de eneldo picado
½ cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Patatas fritas, galletas saladas o verduras para mojar
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Modo de Preparación
- A fuego medio alto, cocinar el bacon en una sartén hasta que esté crujiente.
- A fuego medio alto, cocinar el bacon en una sartén hasta que esté crujiente.
- Retirar la mitad de la grasa del bacon y añadir las cebollas a la sartén y cocinar hasta que estén doradas. Apagar el fuego y dejar reposar 10 minutos para que se enfríe.
- En un bol grande, mezclar la crema de yogur, el queso, 2 cucharadas de cebollino, el eneldo, el ajo en polvo, la mayor parte del bacon y la cebolla hasta que estén bien combinados.
- Prueba una cucharada y añade sal y pimienta a tu gusto.
- Refrigerar durante 1 hora antes de servir.
- Cubrir con el bacon y el cebollino restantes y servir con patatas fritas o sus vegetales favoritos como zanahorias, apio, pimientos, rábanos o pepinos.
