Ingredientes
2 yemas
4 huevos
300g de yogur FAGE Total 2%
240 ml de leche
2 cucharadas de cacao
185 g de azúcar
flores de lavanda para decorar
-
Modo de Preparación
- Preparar un caramelo derritiendo 80 g de azúcar en un cazo pequeño. En cuanto esté listo, verterlo en el fondo de 4 moldes individuales.
- Batir las yemas, los huevos, 90 g de azúcar y el cacao con una batidora; incorporar el yogur.
- Verter la leche caliente sin dejar de batir con la batidora.
- Verter la mezcla en los moldes caramelizados y cocer al baño maría en el horno precalentado a 170 °C durante 40 minutos.
- Dejar enfriar completamente, desmoldar y decorar con un poco de yogur azucarado y flores de lavanda.
