Ingredientes
2 huevos grandes
400 ml de leche entera o sustituto de la leche
85g de FAGE Total 0%, 2%, 5%
1 cucharada de miel
1 cucharadita de extracto de vainilla
285 g de harina de uso general
1 ½ cucharadas de levadura en polvo
½ cucharadita de sal
Ingredientes de la salsa de yogur con miel:
170 g de FAGE Total 0%, 2% o 5%.
60g de miel o sirope de arce
¼ cucharadita de extracto de vainilla
Servir con:
Bacon, salchichas, fruta y chips de chocolate
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Modo de Preparación
- Precalentar la plancha de gofres.
- En un bol mediano, batir los huevos, la leche, el yogur, la miel y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
- En un bol aparte, mezclar la harina, la levadura en polvo y la sal.
- Añadir la mezcla de harina a la mezcla de huevo y batir hasta que quede suave.
- Añadir unos 75 g de masa en la gofrera y cocinar hasta que se dore.
- Repetir la operación con el resto de la masa.
- En un bol pequeño, combinar el yogur, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Reservar.
- Servir los gofres con la salsa de yogur y miel, la miel, el yogur extra, los mini chips de chocolate, la fruta, el bacon y las salchichas.
