Pancakes de chocolate y yogur

¿Desayuno o postre? Con esta deliciosa pila de pancakes, no tienes que elegir. Añade yogur FAGE Total en la masa y entre las capas para obtener unos pancakes increíblemente deliciosos.

Ingredientes

250g de harina
50 g de cacao en polvo
7 cucharaditas de levadura en polvo
¼ de cucharadita de sal
3 cucharadas de azúcar
500 ml de leche 
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
570 g de FAGE Total 5%, FAGE Total 2% o FAGE Total 0%
Crema de avellanas y chocolate
Fresas
Azúcar en polvo

    Modo de Preparación
  1. En un bol grande, mezclar la harina, el cacao en polvo, la levadura en polvo, la sal y el azúcar.
  2. En un bol mediano, batir la leche, los huevos, el extracto de vainilla y 220 g de yogur hasta que estén bien combinados.
  3. Calentar una sartén o plancha antiadherente a fuego medio y derretir un poco de aceite o mantequilla para que no se pegue. Verter 80g de masa y cocinar hasta que se formen burbujas. Dar la vuelta y cocinar durante 2 minutos más.
  4. Servir las tortitas cubiertas con yogur, cacao de avellana para untar y bayas. Espolvorear con azúcar glas y servir inmediatamente.