Ingredientes
145 g de Yogur Total FAGE 0%, 2% o 5%.
100 ml de leche
1 cucharadita de café instantáneo
2 cucharaditas de miel
250 g de chocolate negro finamente picado
100 g de nata doble o nata para montar (con 35% o más de grasa)
50 g de azúcar glas
Vainilla
Mini bastones de caramelo de menta, uno a trocitos y otro para decorar
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Modo de Preparación
- Llevar a ebullición la leche y el café sin dejar de remover.
- Retirar del fuego y añadir la miel, el yogur y el chocolate. Remover continuamente hasta que el chocolate se derrita por completo y dejar enfriar ligeramente.
- Batir la nata con el azúcar glas y la vainilla hasta obtener la nata montada.
- Incorporar el chocolate poco a poco hasta que quede suave.
- Verter en pequeños cuencos y refrigerar durante un mínimo de 3 horas.
- Cubrir con yogur FAGE Total y espolvorear con caramelos de menta. Adornar con un mini bastón de caramelo.
