Ingredientes
Bagels:
220 g de harina
420 g de FAGE Total 0%, 2%, 5%.
1 huevo
Opciones de cobertura: semillas de amapola, sésamo.
Untable de yogur griego eneldo:
280 g de FAGE Total 0%, 2%, 5%
3 cucharadas de eneldo picado
½ cucharada de zumo de limón
Sal al gusto
Mermelada de yogur griego para untar:
280 g de FAGE Total 0%, 2%, 5%
4 cucharadas de mermelada o confitura de su elección
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Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 190 grados Celsius. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino y reservar.
- En un bol grande, mezclar la harina y el yogur hasta que se forme la masa.
- En una encimera de cocina limpia, enharinar ligeramente la superficie y amasar la masa hasta formar una bola y cortarla en 6 trozos iguales.
- Estirar cada masa hasta formar una tira larga y juntar los extremos presionándolos. Ensanchar el centro hasta formar aproximadamente 3.8 cm.
- Colocar los bagels en la bandeja para hornear.
