Ingredientes
2 láminas de hojaldre, descongeladas
115 g de queso de untar
140 g de FAGE Total 0%, 2%, 5% o FAGE BeFree
4 cucharadas de azúcar (más otras para decorar)
1 cucharadita de zumo de limón
240 g de mermelada de su elección
1 huevo
15 ml de agua
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Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
- En un bol pequeño, mezclar el queso de untar, el yogur, el azúcar y el zumo de limón hasta que estén bien combinados. Reservar.
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Coloque un trozo grande de papel de horno sobre una mesa y espolvoréelo con harina.
Extienda cada lámina de hojaldre en forma rectangular. Reserva la segunda masa mientras trabajas en la primera lámina. -
Con un cuchillo, en uno de los lados largos del hojaldre, cortar pequeños triángulos que lleguen hasta la mitad del lado corto y retirarlos.
Extender la mezcla de yogur y queso de untar sobre la mitad sin cortar del hojaldre, teniendo cuidado de dejar un margen en el exterior.
Cubra la mezcla untada en la masa con la mermelada de su elección.
Prepare un baño de huevo mezclando el huevo con agua y pincélelo a lo largo del borde. -
Dobla el triángulo en diagonal sobre la mezcla y pellizca los extremos de la masa. Forme un bastón de caramelo pellizcando la parte superior hacia la derecha.
Pincelar la parte superior de la masa con clara de huevo y espolvorear con azúcar extra.
Repita la operación con la segunda hoja de masa. - Hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
