Ingredientes
425 g de maíz escurrido y enjuagado
220 g de queso crema a temperatura ambiente
280 g de yogur FAGE Total
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
330g de mezcla de quesos rallados, divididos
280g de queso cotija desmenuzado, dividido
Guarnición
1 chile jalapeño en rodajas
1 aguacate en rodajas
1 lima, en gajos
Salsa picante, al gusto
3 cucharadas de cilantro picado
Chips de tortilla (de colores)
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Modo de Preparación
- Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
- En un tazón grande, mezclar el maíz, el queso crema, el yogur griego, el chile en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, 160g de queso rallado y 120g de queso cotija.
- En un tazón grande, mezclar el maíz, el queso crema, el yogur griego, el chile en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, 160g de queso rallado y 120g de queso cotija.
- Cubrir con el queso rallado restante y cotija.
- Hornear de 20 a 25 minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Decorar con jalapeños, aguacate, limas, salsa picante y cilantro.
- Servir con chips de tortilla.