Ingredientes
Para la base:
- 180 g de harina
- 150 g de yogur colado
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Para el relleno:
- Rúcula
- 120 g de jamón cocido a elección
- 100 g de queso blando
-
Modo de Preparación
- En un bol, mezcla primero los ingredientes secos y luego los líquidos hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Deja reposar la masa durante 20 minutos y luego divídela en dos partes iguales.
- Estira el primer disco de masa y colócalo directamente en la sartén.
- Rellena con una primera capa de queso, jamón y rúcula; añade otra capa de queso y cubre con el segundo disco de masa estirado.
- Sella los bordes y cocina en la sartén a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos por cada lado con la tapa puesta.
