Ingredientes
80g de FAGE Total 0%, 2%, 5%,
2 cucharadas de vinagre balsámico blanco
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de miel, jarabe de arce o agave
½ cucharadita de ajo molido
Sal y pimienta al gusto
300 g de espinacas tiernas frescas
250 g de fresas, descascarilladas y cortadas en rodajas
1 aguacate, pelado, sin hueso y en rodajas
2 pepinos pequeños, cortados en rodajas finas
60 g de almendras en rodajas, tostadas
100 g de queso feta desmenuzado (opcional)
10 g de cebollas rojas encurtidas
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Modo de Preparación
- En un tazón pequeño, batir el yogur, el vinagre, el aceite, la miel, el ajo molido, la sal y la pimienta hasta que esté bien combinado. Reservar.
- En una ensaladera grande, combinar las espinacas, las fresas, el aguacate, los pepinos, las almendras, el queso feta y las cebollas.
- Rociar con el aderezo balsámico de yogur y servir inmediatamente.