Yogur helado con manzana y canela

Ingredientes

Yogur helado de canela:
1Kg FAGE Total 5%, 2% o 0% (se prefiere 0%)
200g de sirope de arce
1 cucharada de canela molida
2 cucharaditas de extracto de vainilla 

Manzanas al horno:
4 manzanas medianas para cocinar, como Pink Lady, Honeycrisp o Granny Smith
90g nueces tostadas picadas
50g sirope de arce
2 cucharadas de azúcar moreno 
2 cucharadas de mantequilla derretida 

    Modo de Preparación
  1. Yogur helado con canela:
  2. En un bol grande combinar el yogur, el jarabe de arce, la canela y el extracto de vainilla. Refrigerar 1 hora.
  3. Vertir la mezcla en la heladora y congelar según las instrucciones del fabricante.
  4. Servir inmediatamente o transferir el contenido a un bol y congelar hasta que esté listo para usar.
  5. Manzanas al horno:
  6. Precalentar el horno a 180 grados.
  7. Lavar y descorazonar las manzanas. Cortar cada manzana en 8 rodajas uniformes.
  8. Colocar cada manzana en posición vertical y juntas en la sartén. Combine y mezcle las pacanas, el jarabe de arce, el azúcar moreno y la mantequilla y viértalos sobre las manzanas. Cubra el molde con papel de aluminio y hornee durante 50-55 minutos hasta que las manzanas estén tiernas.
  9. Cubrir las manzanas horneadas con yogur helado de canela.